Judith Haas (Margaux Restaurant), Aktives Mitglied
Kaffeepause & Buchhaltung
Für mich ist die Gastronomie einfach eine wunderschöne Branche. Ursprünglich aus der Küche kommend, habe ich in den letzten Jahren den Weg in den Service gefunden.
Ich habe die Anfänge von #proudtokellner durch Juliane Winkler hautnah mitbekommen und da war es naheliegend, dass ich dieses Projekt aktiv unterstützen möchte. Denn unser Beruf verdient mehr Aufmerksamkeit, Anerkennung und Respekt.
Angelina Jagsch (Freelancerin), Initiatorin
Soziale Medien
Meine Motivation, etwas zu bewegen, kam Ende 2021, als wir damals im Restaurant Dae Mon vergebens auf der Suche nach neuen Mitarbeitenden im Service waren. Für mich ist es eine Herzensangelegenheit allen Menschen da draußen zu zeigen, dass wir stolz darauf sein können, Kellner*innen zu sein.
Für den Nachwuchs
und vor allem für uns selbst.
Benni Becker (Gastroutine), Aktives Mitglied
Kaffeepause & LinkedIn
Ich bin #proudtokellner weil ich so Menschen aus aller Welt kennenlerne und ihre Geschichten höre. Ich liebe es Teil der aufregendsten und abwechslungsreichsten Branche der Welt zu sein.
Juliane Kunert (Nobelhart & Schmutzig), Initiatorin
Kommunikation, Presse & Newsletter
Ich freue mich über jedes neue Gesicht aus jeder anderen Stadt und bin beeindruckt von Menschen, die uns dabei unterstützen, gemeinsam den Kellner*innen ein Gesicht zu geben und die Anerkennung, die uns zusteht.
Sich gemeinsam für etwas einzusetzen und vielleicht etwas zu bewegen.
Maria Decker (Onda), Mitgründerin
Kaffeepause, Webseite & Finanzen
In meinem Studium für Wirtschaftswissenschaften wurde mir erklärt: „…die Gastronomie ist nicht seriös genug.“
Das müssen wir ändern. Eine gute Esskultur ist der Mittelpunkt einer gesunden Gesellschaft und als Kellner*innen prägen wir diese.
Sabine Panzer (Faelt), Mitgründerin
Soziale Medien
Ich es liebe Menschen zusammen zu bringen. Menschen den Raum zu geben sie selbst zu sein und ihnen ein Zuhause außerhalb ihrer eigenen 4 Wände zu geben. Kellnern ist nicht nur ein Beruf, für mich ist es die Möglichkeit bleibende Erinnerungen zu schaffen und Menschen glücklich zu machen!
Hannah Müller (Macis Biorestaurant), Mitgründerin
IMAGO Ausstellung & Ausbildung
Foto: Fotowerk Leon Wehner
Für mich war es eine Alternative zum Studium, welches einfach nicht zu mir passte. Unter Menschen sein, mit unterschiedlichen Charakteren umgehen, eine gewisse Abwechslung haben.
Die Aufnahme von Nahrungsmitteln ist nichts Nebensächliches, sondern hat etwas mit Geselligkeit, Kultur zu tun. Und deshalb bin ich #proudtokellner, weil ich mehr Menschen mit in den Bann ziehen möchte und anregen möchte mitzumachen!
Tim Lehrke, (Tischkultur), Mitgründer
Schriftführer
Ich bin #proudtokellner, weil kein anderer Beruf(ung) mir die Möglichkeit bietet, mich so vielfältig zu entwickeln, wie ich es erleben durfte. Neben der riesigen wirtschaftlichen Sicherheit (Arbeit ist immer genug da) erlebte ich den Kellnerberuf immer auch in Verbindung mit großer persönlicher Freiheit und Entfaltung.
Bini Lee (Kochu Karu), Mitgründerin
Kaffeepause
Foto: @kunalumlee
Mit Mitte 30 habe ich mich bewusst für einen “Bühnenwechsel”
entschieden: Von der Oper in die Gastronomie.
Hier bin ich viel näher am Publikum.
Service ist für mich ein wunderbares Zusammenspiel aus
Kunst, Handwerk und Menschen.